Boeken van Surinaamse schrijvers en Caraïbische literatuur! Verzending binnen 1-3 werkdagen. Verzendkosten binnen Nederland zijn € 3,95. GRATIS verzending boven € 30,--!!
0
Winkelwagen
€ 0,00
Staatsgeheim j.plukker

Staatsgeheim, een kookboek” onthult de Indische keuken op een wel heel speciale manier. Schrijver Jaap Plukker ontwikkelde namelijk een vernuftig coderingssysteem, waardoor een maaltijd of rijsttaf...

Artikelnummer

9073304342 

Verzendkosten

€ 4,35 

€ 10,00 *
Prijs per stuk

Voorraad :

Aantal: 
Bestellen

Staatsgeheim, een kookboek” onthult de Indische keuken op een wel heel speciale manier. Schrijver Jaap Plukker ontwikkelde namelijk een vernuftig coderingssysteem, waardoor een maaltijd of rijsttafel makkelijk is samen te stellen. Basis voor dit kookboek was “Makan Rijs” een uit stencils, notities en krabbels bijeen gebonden kookboek van zijn vader, die kok was bij de Koninklijke Marine. Vele contacten met Indische mensen maakten het Jaap Plukker mogelijk er een “compleet” kookboek van te maken. Alle in dit boek beschreven gerechten zijn gebaseerd op vier personen, tenzij anders vermeld. Met in Hoofdstuk 1 een waarschuwing vooraf over het gebruik van lomboks én het onwelriekende trassie, beschrijft de auteur daarna diverse soorten rijst en hun voedingswaarde, verschillende specerijen, klapper en katjang om vervolgens in 15 hoofdstukken de meest heerlijke gerechten te behandelen. Ter verluchting zijn hier en daar wat anekdotes weergegeven opgetekend uit de monden van (ex-)marine koks. Een bijzonder kookboek, dat niet mag ontbreken op de plank van wie ooit iets met Indië of met de marine te maken heeft gehad, Geïllustreerd met vele zwart-wit foto's en voorzien van een uitgebreide verklarende woordenlijst en een receptenregister.

Over ons

Welkom op de nieuwe website van Surinaamse boeken en Caraïbische literatuur.

Suribooks biedt u, naast Caraïbische literatuur, hedendaagse, in Suriname gepubliceerde werken, voor jong en oud, met die echte tropische sfeer en stimuleer​t​ daarmee de verdere ontwikkeling van de literatuur in Suriname.

De boeken op deze website ademen de geest, de sfeer, de aspiraties, de kritische kanttekeningen uit, die heden ten dage onder de Surinamers in Suriname leven.

Suribooks.com

Groene Hilledijk 242A
3074 AD Rotterdam
Tel. 085 - 0210126
E. : info@suribooks.com
Rek.:NL63ABNA0506909301
BIC: ABNANL2A
KVK 57641595
BTW: NL8526.71.118.B01
 

Wij zijn aangesloten bij:

WebwinkelKeur Webwinkel Keurmerk

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
* = prijzen zijn inclusief BTW Verzendkosten details